Nastalo chladnější období a my jsme si oblíbili rajskou polévku.
Kupodivu i zarputilí odpůrci rajské omáčky ji mají moc rádi.
Je to úplně jednoduché:
Dvě cibule nakrájím a osmahnu, na to dám dvě plechovky loupaných rajčat, dám lžíci drcené bazalky. Pak zaleju asi 3/4 litrem zeleninového vývaru a nechám provařit. Podle chuti můžete osladit a dosolit.
Pak to všechno rozmixuju a na talíři si do toho dáme zakysanou smetanu, krutonky a když jsme hodně mlsní tak trochu parmezánu.
Polévka je pěkně hustá, krémová.
Venku zrovna tak prší, je nevlídno, takže zahřívací polévka je dnes to pravé.
Mějte krásný čas!
Tina
Ahoj Tino, u nás jsou polévky v oblibě celý rok, dnes byla gulášová. Děkuju za inspiraci a Tvůj recept. Lenka
OdpovědětVymazatwww.babilenka.cz